食事 修道院のハーブ医術——中世の知恵と現代科学が交差する植物療法
中世修道院で体系化されたハーブ療法と、ヒルデガルト・フォン・ビンゲンの叡智を現代栄養学・フィトケミカル研究と照合。整体師目線でメカニズムを解説します。
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